Kávéházi történetek 7. – A Parlament Étterem

1930-ban a parlament árkádsorán a Gönczi Testvérek nyilvános éttermet nyitottak, amelynek belső kiképzése magyar motívumokból állt.

A képviselők egészen biztosan szívesen jártak az Elysée mellett működő Monicó kávéházba, mert 1930-ban Lukács elnöki főtanácsos magához hívatta Gönczi Istvánt, a tulajdonost, és felajánlotta neki: vegye át a parlament büféjének vezetését.

„Nagyon előnyös feltételekben állapodtunk meg, és csak azt kötöttem ki magamnak, hogy a parlamenti büfé olcsó elvállalásáért ellenszolgáltatásul adják nekem ingyen a parlament-pincét, hogy ott egy magyaros vendéglőt nyithassak. Ehhez hozzá is járultak. Meg is nyitottam a vendéglőt és az remekül ment. Most sem hallgathatom el, hogy harminc évig senki sem tudott boldogulni a parlamenti vendéglőben, én voltam az első, aki idegenforgalmi szempontból is jelentős eredményt tudtam felmutatni” − nyilatkozza Gönczi egy interjúban.

Érdekes, hogy a tulajdonos az elsősorban munkásokhoz szóló Népszavában hirdette az új helyet:
„Megnyílt a Parlament-étterem. Igazi magyar specialitással lett gazdagabb Budapest. A parlament árkádsorán a Gönczi Testvérek nyilvános éttermet nyitottak, amelynek belső kiképzése tiszta magyar motívumokból áll. Hangulatos magyar csárda, búboskemencével, kármentővel, ahol pintből mérik a bort. Nemcsak a külföldieknek, hanem a budapestieknek is igazi látványosság a Parlament-étterem.” (hirdetés, Népszava, 1930. október 26., 18.)
Gönczi túlságosan optimista volt: hitel, kölcsön – de a törlesztés nem ment a remélt ütemben.

A lapok már fél év után szomorú hírt közölnek:
„A Parlament-pince fizetésképtelensége. A Pesti Napló legutóbbi számában röviden már megemlékeztünk a parlament épületében levő étterem fizetesképtelenségéről. Az ügyben alig 36.000 pengő fedezetlen tartozás miatt megindult a kényszergyezségi eljárás, amely élénk feltűnést keltett. A Parlament-pince fizetésképtelenségét egyes hitelezők türelmetlensége idézte elő.” (Pesti Napló 1931. május 28., 19.)

Gönczi István és János öccse még körülbelül egy évig bírták, aztán megint új bérlő került a Parlamentbe.

Az Elysée Budapest legújabb kávéház-bisztrója, amely az újragondolt magyar és a francia stílusú bisztrókonyha ötvözéséből született. Gondosan elkészített kávékkal, meleg enteriőrrel, franciás bájjal, folyamatosan változó ebédmenüvel, gourmet á la carte fogásokkal és széles borkínálattal várják a vendégeket a hét minden napján.

Az Elysée újranyitásában Saly Noémi, irodalom- és Budapest történész is aktívan részt vett. Neki köszönhető az összesen 13 „Kossuth téri kávéházi történet”, mely a tér legendás kávéházainak történetét mutatja be.