Kávéházi történetek 6. – Unio a Nádor utca sarkán

Az egykor kétes hírű Unio megszűnt, majd 1932-ben ugyanezzel a névvel nyílt meg Lipótváros legelőkelőbb kávéháza.

Az Elysée mellett érdemes megismerni a Kossuth Lajos tér többi hajdani kávéházának történetét is. Megnyitásuktól fogva konkurensei voltak az ebben a palotában működő Elysée-nek és más szomszédos kávéházaknak. Az egyik elég messze, a tér legtávolabbi, átellenes végében nyílt.

Miután a Szabadság téri Tőzsdepalota földszintjén Unio néven korábban működött kétes hírű „börziáner-kávéház” megszűnt, 1932-ben Boróka József, kávés vette a bátorságot, hogy a régi helytől egy ugrásra, a Kossuth tér és a Nádor utca sarkán ugyanezzel a névvel nyisson üzletet.

„UNIÓ kávéház-étterem, Nádor-utca Kossuth Lajos-tér sarok − A Lipótváros legelőkelőbb helyisége tel¬jesen újonnan berendezve szombaton e hónap 4-én megnyílik.”(Budapesti Hírlap 1932. június 3., 5.)

Nyilván számított, hogy így könnyen megtarthatta régi vendégei egy részét is. Különtermei nagyobb társaságok befogadására is alkalmasak voltak: itt tartott például sajtótájékoztatót 1932 novemberében a Magyar Úszó Szövetség, 1934-ben közgyűlést az Ingatlanközvetítők Országos Testülete.

Az Elysée Budapest legújabb kávéház-bisztrója, amely az újragondolt magyar és a francia stílusú bisztrókonyha ötvözéséből született. Gondosan elkészített kávékkal, meleg enteriőrrel, franciás bájjal, folyamatosan változó ebédmenüvel, gourmet á la carte fogásokkal és széles borkínálattal várják a vendégeket a hét minden napján.

Az Elysée újranyitásában Saly Noémi, irodalom- és Budapest történész is aktívan részt vett. Neki köszönhető az összesen 13 „Kossuth téri kávéházi történet”, mely a tér legendás kávéházainak történetét mutatja be.