Kávéházi történetek 2. – Az Élysée-történet kezdetei

84 éve nyitotta meg a kapuit az Elysée, a Kossuth tér második kávéháza.

Ebben a házban, a  MÁK-palotában működött első kávéház, a Monicó gazdái, a Gönczi testvérek együttműködése nem mindig volt felhőtlen. István és János öccse egy darabig ketten vezették a Monicót – amíg annyira össze nem vesztek, hogy bírósági per lett a dologból. Hamarosan rájöttek, hogy az ügyvédi költség már üzletük fennmaradását veszélyezteti, így inkább kibékültek, de kölcsönt kellett felvenniük, mert a tetemes veszteség a kávéházat is sújtotta.

A három fivért a szakma mindezek ellenére „egyik legtöbbet emlegetett és legszerencsésebb kezűnek tartott triumvirátusaként” tartotta számon, hiszen korábban ők hozták divatba a pesti Duna-parti korzót is. 1931-ben László is otthagyta első üzletüket, a Duna-parti Mignont, és elhatározta, hogy ő is a saját lábára áll.

A három testvér egyetértésben úgy dönt: László vegye ki a MÁK-palota földszintjének másik sarokhelyiségét, és ott nyisson a Monico párjaként egy elegáns zenés-táncos kávéházat Elysée néven. 1931 decemberében ez meg is történik – ismét óriási kölcsön felvételével. Az üzlet részvénytársasági formában működik, Gönczi és felesége mellett még egy taggal.

Gönczi László az alapítás után három hónappal már új társak után kénytelen nézni. A Sanus Tejüzem tulajdonosai, a három Fried testvér, Géza, László és Sándor átveszik az Elysée-t, Gönczi üzletvezetői minőségében − és saját testvérei konkurenseként − marad.

Az Elysée Budapest legújabb kávéház-bisztrója, amely az újragondolt magyar és a francia stílusú bisztrókonyha ötvözéséből született. Gondosan elkészített kávékkal, meleg enteriőrrel, franciás bájjal, folyamatosan változó ebédmenüvel, gourmet á la carte fogásokkal és széles borkínálattal várnak benneteket a hét minden napján.

Az Elysée újranyitásában Saly Noémi, irodalom- és Budapest történész is aktívan részt vett. Neki köszönhető az összesen 13 „Kossuth téri kávéházi történet”, mely a tér legendás kávéházainak történetét mutatja be.