Novák Dávid lett a legjobb fiatal sommelier 2024-ben
Sommelier, 2024.10.24.
Törley Pezsgőlovag avatás, Nemzetek Sajtversenye, szüreti felvonulás – a Borfesztivál kiváló programokat tartogat számotokra.
A szomorkás októberi idő ellenére sokan látogattatok ki hétközben is a 23. Budavári Borfesztiválra. Nem csoda, hiszen ez az a rendezvény, amely a borok, a kultúrális-, szakmai-, és a szórakoztató programok terén is képes megújulni, és egyaránt élményt nyújtani az elismert bortudoroknak és a borkedvelő laikusoknak.
Az idei meghívott Olaszország, amely nem csak a borairól, hanem a gasztronómiájáról is híres, az ételkínálatban a megszokott fesztiváételeken túl olasz finomságokat is találtok. Az olasz italok és ételek felfedezése már önmagában kihívás, nem beszélve a több mint 200 hazai kiállító borairól.
A rendszer változatlan: a belépőhőz jár a nyakba akasztható szűtyő és a borfesztivál eblémájával ellátott kristálypohár. A borokat fél deciliteres és egy deciliteres mennyiségekben kínálják.
A kóstolóadagok átlagosan 200 forinttól kezdődnek. A hivataos fiszetőezköz a készpénz. A nyomtatott térkép, a több ponton felállított molinók és a mobilakalmazások pedig segítenek az eligazodásban.
Gastro.hu tippek:
Fogyasztás előtt a programfüzet vagy a mobilalkalmazás segítségével állítsatok fel egy útvonalat. Az alapvető sorrend, amit érdemes betartani: a friss fehér boroktól kezdve az illatos borokon át jussatok el a rozéig, ezt kövessék a vörös borok, majd jöhetnek a desszert borok, tokaji különlegességek. Ha még többre vágytok, ezután kortyoljatok likőrbort, pezsgőt és konyakot.
Lehetőség szerint a fél deciliteres mennyiségeket válasszátok, használjátok a köpőcsészéket, kóstolós közben tartsatok szünetet, igyatok vizet, egyetek, és öblítsétek ki a poharatokat.
Érdemes felkeresni a kisebb és kevésbé ismert pincészeteket is. Számunkra nagy élmény volt a Savoyai-teraszon található Muraközi szekció, ahol olyan fehérborok dominálnak, mint pédául a chardonnay, az olaszrizling, a rizlingszilváni vagy éppen a zöld veltelini.
A borászoktól és a pincészetek képviselőitől érdemes kérdeznetek, kikérni a segítségüket a borválasztásnál. Tapasztalataink szerint készségesek.
Hétvégi programok:
Szombat délután a Fool Moon, este a Benkó Dixieland Band szórakoztatja a közönséget. Vasárnap a Népzenei és Néptánc Gála ünnepén fellép többek között a Kertész Táncegylet valamint az Alba Regia Táncegyüttes. Az estét és a Borfesztivált a Ghymes Együttes koncertje zárja.
Szombaton délután fél 6-kor a nagy színpadon kerül sor a Törley Pezsgőlovagok látványos avatására. Idén a bor és az egészséges életmód, a sport, a közös élmények gondolatához igazodva sikeres és elismert sportolók nyerik el ezt a megtisztelő címet.
Miklós Edit, a legeredményesebb magyar sízőnő, Szabó Gabriella és Vad Ninetta, az aranyérmes női kajak négyes tagjai, Takács Kincső, az aranyérmes női kenupáros tagja és Verrasztó Zoltán, magyar hát –és vegyes úszó olimpikon, kétszeres világbajnok, Verrasztó Evelyn, olimpikon úszó és Verrasztó Dávid, Európa bajnok úszó édesapja és részben edzője.
Vasárnap színes, látványos, táncos-zenés forgatag, szüreti felvonulás vár benneteket a Budai Várban, majd a menetben résztvevő hagyományőrző együttesek többek között a Kertész Táncegylet, az Alba Regia Táncegyüttes lépnek a színpadra. Délután 3 órakor a nagyszínpadon kerül sor a 2. Nemzetek Sajtversenye eredményhirdetésére.
Mindezeken túl számos más program és szolgáltatás biztosít még kellemesebb kikapcsolódást számotokra: hétvégi gyermekprogramok, ingyenes wifi, okostelefon alkalmazás, parafadugó-gyűjtés és még sok minden más.
Hasznos információk:
A napi belépő ára: 2900 forint/fő/nap
A belépőjegy tartalmaz egy kristály kostólopoharat és egy bortartó szütyőt, valamint ingyenes belépést biztosít a Budapesti Történeti Múzeum állandó kiállításaira.
A belépés 12 éves kor alatt ingyenes.
Nyitva:
2014. szeptember 13-14. szombat-vasárnap: 10:00-23:00
Pénztár nyitva tartás: 22:00 óráig.
Helyszín:
Budavári Palota
Hivatalos fizető eszköz:
Készpénz
Ingyen WI-FI:
A fesztivál ideje alatt ingyen netezhettek, ráadásul megújult a Borfesztivál okostelefon alkalmazása, amit hamarosan a google play-en és az app-store-ban is letölthettek.
Programajánlónk:
http://gastro.hu/Hirek/23--Budavari-Borfesztival---Jatek!-1183
A Budavári Borfesztivál hivatalos oldala:
http://aborfesztival.hu/
A Budavári Borfesztivál Facebook-oldala:
https://www.facebook.com/borfesztival
Fotók:
További Websommelier magazin cikkek
Novák Dávid lett a legjobb fiatal sommelier 2024-ben
Sommelier, 2024.10.24.
Gere Attila Pincészete nyerte el az Év Pincészete díjat 2024-ben
Év Pincészete, 2024.09.04.
BalatonBor 2024
Balaton, 2024.06.18.
Új címkékkel érkeznek a Szezonnyitásra Villa Gyetvai borok
Bor, 2024.05.15.
Borajánló a húsvéti sonka mellé
Bor, 2024.03.26.
Frank Smulders borkóstoló
Bor, 2024.03.21.
Évszázados fényképeken kel életre a hazai borkultúra
Bor, 2022.05.30.
Ebbe a palackba csak egri bikavér kerülhet
Bor, 2021.12.04.