Novák Dávid lett a legjobb fiatal sommelier 2024-ben
Sommelier, 2024.10.24.
November végén kigyúltak a karácsonyi fények a Sofitel Hotelben. A híres szálloda az újragondolt fatörzs torta mellett mini vásárral is készült az ünnepekre.
A Sofitel Budapest Chain Bridge szállodában mindig különös a karácsonyi időszak, ez idén sincs másként. November 28-án rendkívül hangulatos ceremónia keretében kigyúltak a karácsonyi fények és az épület előtt megyílt a mini karácsonyi vásár.
A divat és a modernitás tematikájára épült a szálloda idei ünnepi dekorációja, amelyet neves textiltervező műveszek - Földi Kinga és Latin Anna – kreációi díszítenek. Érdekes anyagokok párosítása, óriási babák, régi és modern formák, kézműves technikák ötvözése jellemzi a szálloda halljának hangulatát.
A fényceremóniát kortól függetlenül mindenki áhitattal csodálta, majd a közönség vidáman dúdolta a 4 Akkord Show Kórus által bemutatott karácsonyi dalokat. A fiatalokból álló vegyes kórust saját zenekaruk kísérte.
Az eseményen a gasztrónomia kiemelt szerepet kapott. Bemutatták a Sofitel idei karácsonyi fatörzs tortáját. A karácsonyi fatörzs, azaz Bûche de Noël egy tradicionális francia tortakülönlegesség, amelyet minden évben a világ összes Sofitel szállodájában újragondolnak és a cukrászok versenyeztetik ötleteiket.
A Sofitel Budapest Chain Bridge idén egy mézeskalács praliné mousse karácsonyi fatörzs tortát készített, amelyet az olvasztott karamel könnyű kréme tett különlegessé, a ropogós keserű csokoládés borítás pedig csak fokozta az élvezeteket.
A szépen feldísztiett fatörzs mellett megkóstolhattuk a ház omlós bejglijét és krémes zserbóját is. Ráadásul az italok is mind karácsony hangulatát árasztották. Nálunk első helyre a sűrű, kellemesen fűszeres forró csoki került, de a házi tojáslikőr és az illatozó forralt bor is jól illett az alkalomhoz.
A vásárban is visszaköszönnek ezek az italok, így karácsonyig ti is megkóstolhatjátok. Ráadásul ott finom kürtőskalácsot is árulnak. A karácsonyi rendezvényre a Mikulás is ellátogatott, aki nagy zsákjából átlátszó gömböcskébe zárt pogácsát osztogatott.
Az ünnepi szezonra a SOFITEL több éttermi akcióval is készül:
Vasárnaponként előkarácsonyi Market Brunch-csal várnak benneteket, céges karácsonyi partykat szerveznek, Szentestén hétfogásos francia menüt kínálnak, Szilveszterkor a Paris Budapestben Jeremy Cayron hatfogásos menüjét szolgálják fel, a La Terrasse-ban pedig karnevál hangulatú büfévacsorát. Ezen felül pedig megrendelhetítek az egyedi fatörzs tortát és a vízkeresztet ünneplő Királyok tortáját is, amiben apró betlehemi figurák vannak elrejtve.
Cím:
1051 Budapest, Széchenyi István tér 2.
További információk:
http://www.sofitel.com/gb/hotel-3229-sofitel-budapest-chain-bridge/index.shtml
http://www.parisbudapest.hu/hu/etterem/rolunk
Facebook:
https://www.facebook.com/SofitelBudapestChainBridge
https://www.facebook.com/ParisBudapestBarRestaurant
Fotók:
Huszár Boglárka, https://www.facebook.com/bogart.pictures
További Websommelier magazin cikkek
Novák Dávid lett a legjobb fiatal sommelier 2024-ben
Sommelier, 2024.10.24.
Gere Attila Pincészete nyerte el az Év Pincészete díjat 2024-ben
Év Pincészete, 2024.09.04.
BalatonBor 2024
Balaton, 2024.06.18.
Új címkékkel érkeznek a Szezonnyitásra Villa Gyetvai borok
Bor, 2024.05.15.
Borajánló a húsvéti sonka mellé
Bor, 2024.03.26.
Frank Smulders borkóstoló
Bor, 2024.03.21.
Évszázados fényképeken kel életre a hazai borkultúra
Bor, 2022.05.30.
Ebbe a palackba csak egri bikavér kerülhet
Bor, 2021.12.04.